■おひつを使うとなぜご飯が美味しくなるのか
炊きたての時はどうしても過剰に水分がある。そこで日本の米文化から生れた知恵が「おひつ」です。炊いたお米を一度おひつに移すことで、木が余分な水分を吸収し、程よい水分に保ちます。これによりお米一粒一粒が崩れず、つやつやとご飯本来の旨みとなります。
また、おひつ自身が水分を保持していますので、冷めてからもご飯がカチカチにならず、その美味しさを保ちます。

３合用と５合用です
■こちらの商品は発送までに５日程度いただく場合がございます。予めご了承ください。